Beliggenhed
Gamle Carlsberg Vej 10
Arkitekter
F.C. Thomsen
Byggeår
1893-96
Carlsberg Laboratoriet blev grundlagt i 1875 af J.C. Jacobsen, som en særlig afdeling af Carlsbergfondet. Formålet var at forske i brygningens forskellige processer. Carlsberg laboratorium er ansvarlig for mange banebrydende videnskabelige arbejder, deriblandt ph-skalaen og rendyrkningsmetoden af gær.
I 1884 forærede J.C. Jacobsen laboratoriet en ny byggegrund og finansieringen af nybygningen. Laboratoriet blev opført i italiensk renæssance stil af arkitekten F.C. Thomsen tegnede. Carlsberg Laboratoriet blev indviet den 10. november 1897 på bryggeriets 50 års fødselsdag. Statuen af J.C. Jacobsen foran Laboratoriet blev afsløret ved samme lejlighed.
I dag huser bygningen Carlsberg Laboratoriets kemiske afdeling.