Sødme i maden:

  • dæmper øllets sødme
  • fremhæver øllets syrlighed
  • fremhæver øllets bitterhed

Syrlighed i maden:

  • dæmper øllets syrlighed
  • dæmper øllets bitterhed
  • fremhæver øllets sødme

Salt i maden:

  • dæmper øllets sødme
  • dæmper øllets syrlighed
  • dæmper øllets bitterhed

Bitterhed i maden:

  • dæmper øllets syrlighed
  • dæmper oplevelsen af salt i øllet
  • fremhæver øllets sødme
  • fremhæver øllets bitterhed