Gastronomisk date med Peter Beier og Morten Ibsen 

Carlsberg Museum & Business Centre lægger smukke rammer til denne kulinariske aften i selskab med Brygmester Morten Ibsen fra Husbryggeriet Jacobsen og Chocolatier Peter Beier. De inviterer på en rejse i chokoladens og øllets univers, der byder på afsluttes med et spændende møde, hvor aftenens hovedpersoner fortæller om udfordringerne i det nye parforhold.

Aftenens menu er

• Skindstegt torsk med puré af vinterkål og choko-flager
• Kammuslinger med skovsyre, choko-sauce, lime og chili
• Chokoladebraiseret and med multebær og pommes fondant
• Terrin af kalvespidsbryst hertil glaseret løg, urter og choko-/tranebærglace
• Chokolademousse, skum og kage med sprødt og syrligt.